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發(fā)霉的東西都有黃曲霉素嗎？-防霉劑廠家為你解疑
相信很多人都有這樣的疑惑——發(fā)霉的東西都有黃曲霉素嗎？今防霉劑廠家就來給大家解疑了！
先來認(rèn)識(shí)一下，黃曲霉素主要是由黃霉素產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，在濕熱的環(huán)境下容易出現(xiàn)，谷物和油料作物的種子及加工產(chǎn)品、干鮮果品、調(diào)味品、煙草、乳及乳制品、肉類、魚蝦類和動(dòng)物飼料中均能檢出黃曲霉素，花生和玉米最容易污染。而且這是一種對(duì)人類健康影響巨大的菌類，它不僅是有毒的且已被相關(guān)國際機(jī)構(gòu)認(rèn)定為致癌物質(zhì)，所以對(duì)于這個(gè)菌類大家要特別注意了。
下面防霉劑廠家就來告訴大家黃曲霉主要出現(xiàn)在哪些產(chǎn)品中！
1、堅(jiān)果：很多人喜歡吃的堅(jiān)果，防霉劑廠家在這里提醒大家不要食用發(fā)苦的堅(jiān)果，如果在不知情的情況下食用了應(yīng)立即吐出，因?yàn)檫@種苦味就是黃曲霉毒素。
2、沒洗凈的筷子：為啥說是沒洗凈的呢，因?yàn)榭曜颖旧聿⒉粫?huì)長黃曲霉菌，但若是平時(shí)用筷子時(shí)，其上殘留了如各種淀粉類物質(zhì)等，時(shí)間一長就會(huì)導(dǎo)致其霉變產(chǎn)生黃曲霉毒素，所以平時(shí)在選筷子的時(shí)間盡量選用鐵制的，如果是木制的防霉劑廠家建議在洗之前用熱水泡一泡，這樣更易于清理干凈。
3、發(fā)了霉的花生：當(dāng)一包花生中有一個(gè)發(fā)霉之后就要把全部的都扔掉，黃曲霉素蕞喜歡藏在發(fā)霉的食物里，而且黃曲霉素又是以孢子形式傳播，所以只要其中一顆花生發(fā)霉之后就有可能導(dǎo)致其他花生被污染，食用這樣的花生后容易對(duì)身體造成傷害，所以防霉劑廠家建議大家不要因?yàn)椴簧岬脕G掉一點(diǎn)花生，蕞后對(duì)身體造成了更大的影響。
4、泡了很久的木耳：泡久了的黑木耳會(huì)產(chǎn)生一些微生物毒素，這其中就包括黃曲霉素，之前電視上食用了長期發(fā)泡的黑木耳身體出現(xiàn)毛病的新聞也不少，所以防霉劑廠家建議大家食用黑木耳時(shí)，吃多少泡多少，泡久了的應(yīng)立馬倒掉，不要再食用。
